Gluten free bread!

 

So many of you have asked about my gluten free breads!

So, here it is!

 

6 dl gluten free flakes and flours

1 tea spoon baking powder

1 tea spoon psyllium powder

seeds or dried fruits

1 tea spoon salt

 

Mix these all together and add

 

some olive oil and

3,5 dl water

 

Mix well and make about 5-8 small heaps of dough

on the greaseproof paper.

add some flours on top and pat to flat breads.

 

Oven 200 C for about 20 minutes.

 

Minulta on kyselty gluteenittomien teeleipien ohjetta, joten

tässä se nyt tulee!

 

6 dl gluteenittomia hiutaleita ja jauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl psyllium jauhetta

1 tl suolaa

siemeniä tai kuivattuja hedelmänpaloja

 

Sekoitetaan hyvin yhteen ja lisätään

 

loraus oliiviöljyä ja

3,5 dl vettä

 

sekoitetaan tasaiseksi ja nostellaan 5-8 nokaretta leivinpaperille.

Ripotellaan jauhoja päälle ja taputellaan pieniksi leiviksi.

 

Uuni 200 astetta, noin 20 minuuttia

 

Vaihtelen ohjetta maun mukaan ja joskus joukkoon eksyy

kuivattua nokkosta, marjajauhetta, juustoraastetta tai

porkkanaraastetta.