So many of you have asked about my gluten free breads!
So, here it is!
6 dl gluten free flakes and flours
1 tea spoon baking powder
1 tea spoon psyllium powder
seeds or dried fruits
1 tea spoon salt
Mix these all together and add
some olive oil and
3,5 dl water
Mix well and make about 5-8 small heaps of dough
on the greaseproof paper.
add some flours on top and pat to flat breads.
Oven 200 C for about 20 minutes.
Minulta on kyselty gluteenittomien teeleipien ohjetta, joten
tässä se nyt tulee!
6 dl gluteenittomia hiutaleita ja jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl psyllium jauhetta
1 tl suolaa
siemeniä tai kuivattuja hedelmänpaloja
Sekoitetaan hyvin yhteen ja lisätään
loraus oliiviöljyä ja
3,5 dl vettä
sekoitetaan tasaiseksi ja nostellaan 5-8 nokaretta leivinpaperille.
Ripotellaan jauhoja päälle ja taputellaan pieniksi leiviksi.
Uuni 200 astetta, noin 20 minuuttia
Vaihtelen ohjetta maun mukaan ja joskus joukkoon eksyy
kuivattua nokkosta, marjajauhetta, juustoraastetta tai
porkkanaraastetta.