Sugar Flowers!

My friend inspired me 

to try sugaring almond flowers!

It was fun, but hard to find

sugar fine enough.

At first I applied some

egg white very gentle on the petals.

Then I sprinkled some 

fine sugar on top.

These sweet flowers will

decorate a cake soon,

I hope!

Mansikkatilanmailla-blogin Taina

innosti minua kokeilemaan

mantelinkukkien sokerointia!

Ensimmäiset mantelinkukat olivat niin

heiveröisiä,

kuin ohuinta silkkipaperia, 

joten odotin seuraavan lajikkeen puhkeamista

kukkaansa.

Ne olivatkin vahvempia ja

kokeilin nyt miten sokeri toimii.

Vaikeinta tässä hommassa oli

löytää tarpeeksi hienoa sokeria täältä!

Lopulta hienoa sokeria löytyi.

Sivelin ensin terälehdille

hellävaroen kananmunanvalkuaista

siveltimellä ja sirottelin sitten

sokeria varovasti joka puolelle

kukkaa.

Kukkien annetaan kuivua muutama tunti

esim. leivinpaperin päällä.

Hauskaa puuhaa!

Kukkakaupalta ylijääneet

tuoksuvat leikoijan kukinnot

olivat sitten jo liian suuritöisiä,

joten jätin ne sokeroimatta.

Mikä makea tuoksu!

Ehkäpä jokunen kukka pääsee vielä

jonkun leivonnaisen koristeeksi...

En ole vielä saanut selville voiko 

näitä kukkia oikeasti syödä,

mutta ainakin kauniita ovat!

Kiitos vielä Tainalle

kivasta ideasta!