Juicy and sweet,
full of flavor.
The lovely peach season is here!
Some home made
peach-cherry ice-cream
for hot summer days.
Refreshing and delicious!
My recipe:
5 donut peaches (or 4 peaches)
3 big plums
50 g cherries (or other berries)
250 g Greek yogurt
100 g honey
100 ml cream (or almond milk/coconut cream)
some vanilla powder and lemon juice.
Peel the fruits and remove the stones.
Chop to the blender and add
other ingredients.
Transfer the ice-cream to
container and put it into freezer
for 1/2 hour.
Then mix it gently and put back
into freezer for 2-3 hours.
Enjoy!
Kesäpäivien pelastus on
raikas jäätelö!
Kun aurinko paahtaa kirkkaalta taivaankannelta ja
palmujen varjotkin tuntuvan kapenevan,
on täydellinen hetki pieneen
hengähdystaukoon.
Kiinanruusut puhkeavat kukkaansa
joka aamu uudella voimallaan ja
persikoiden viekotteleva tuoksu saa suun hymyyn.
Pienen kahvihetken puutarhassa
kruunaa maistuva kotitekoinen
persikka-kirsikkajäätelö.
Jäätelöreseptini:
5 donitsipersikkaa (tai 4 persikkaa)
3 isoa luumua
50 g kirsikoita (tai muita marjoja)
250 g kreikkalaista jogurttia
100 ml kermaa (tai mantelimaitoa/kookoskermaa)
100 g hunajaa
ripaus vaniljaa ja sitruunanmehua.
Kuori ja pilko hedelmät sekä kirsikat ja
poista kivet.
Laita tehosekoittimeen ja lisää muut aineet.
Kaada seos pakkasenkestävään astiaan ja
laita pakkaseen puoleksi tunniksi.
Sekoita kevyesti ja pakasta vielä
2-3 tuntia ennen tarjoilua.
Kesäkutsujen raikas jäätelö
nautitaan hyvässä seurassa puutarhan tai
terassin varjoissa.
Kesä,
miten ihanaa kun olet täällä!
#floralpassions