23.7.2017

A Summer Cake!


Oh my....
I love this meringue cake!!

My friend is so good to
bake cakes, so
I asked something nice
for summer...

...something with berries and
sweet meringue.


This cake was so
perfect for summer night!

The heavy, 
thick blackcurrant-raspberry jam
broke the edge of the pie
so the delicious berries
drained to the trade.

We love summer!


Kesäillan herkuttelut!

Ystäväni on suurenmoinen
leipojamestari ja pyysinkin häneltä
kesäistä kakkua.

Ja voi tätä marjojen
makeaa sinfoniaa!


Paksu marjainen hillo rikkoi
sopivasti piirakan reunan niin
että ihana kirpeän mustaherukkainen
sisus valui lautaselle.

Kuohkean ihana marenkikuori
leijui kuin poutapilvi
ihanan piirakan verhona.


Kiitos kakkutaiteilija Tuijalle
kesäisestä illasta ja 
herkutteluhetkistä!

30 kommenttia:

  1. Kylläpä näyttää niin herkulliselta tuo kakku!<3
    Nam!
    Ihanaa sunnuntaita Mantelilaaksoon! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, Sari!
      Kakku myös maistui taivaallisen hyvältä!

      Mukavaa uutta viikkoa sinne!

      Poista
  2. Hi, your friends cake looks nice and yummy😉
    Nice day,
    Ida

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Thank you, Ida!
      The cake was so delicious!

      Have a lovely day!
      Susanna

      Poista
  3. Onpa herkullisen näköinen kakku. Varmasti maistuu hyvältä. Mukavaa sunnuntain jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä maistui!!
      Raikas, makea ja kirpeä...kaikkea samassa kakussa!

      Kiitos ja ihanaa alkanutta viikkoa!

      Poista
  4. Nam,ihanan näköinen kakku:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Se myös oli todella hyvää! :)

      Poista
  5. Ihania kuvia!! Kyllä onkin herkullisen näköinen kakku! ja varmasti maistuu♥ Suloista sunnuntaita:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, Päde!
      Kesän suloisin kakku!

      Leppoisia kesäpäiviä sinnekin!

      Poista
  6. Nam! Kyllä marenki ja marjat kuuluvat kesän ykkösmakuihin!
    Sunnuntai-illan nautintoja sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta!
      Marenkia tulee tehtyä vain liian harvoin.
      Tähänkin ystäväni etsi italialaisen marengin ohjeen ettei tavallinen marenki läsähdä parissa minuutissa kasaan tässä kuumassa kosteudessa!

      Ihanaa kesäviikkoa sinnekin!

      Poista
  7. Näyttää todella herkulliselta ja suussa sulavalta. Oikein ihanaa alkavaa viikkoa sinulle! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, kakku oli lostava yhdistelmä makeaa ja kirpeää!
      Leppoisaa kesäviikkoa!

      Poista
  8. Oi, mitä herkkua!
    Aurinkoista viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Kyllä maistui kakku kesäillassa!

      Mukavaa alkanutta viikkoa!

      Poista
  9. Mustaherukkatäyte kuulostaa niin täydelliseltä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja se oli!
      Sekoitus musta- ja punaherukoita löytyi ruokakaupan pakastealtaasta, onneksemme!

      Poista
  10. Mikä kakku💙💛💚voi nam❤

    VastaaPoista
  11. Omg this cake looks soooo yummy. You are very lucky with the weather. Here in Denmark the summer has been very wet and cold. Hopefully we can get a little sunshine soon.

    I wish you a lovely new week
    Hugs Lone

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Thank you, Lone!
      This cake was perfect for hot summer evening!
      Yes, the weather is always sunny in here, Costa Blanca.
      We wish some rain...

      Lovely week for you too!
      Susanna

      Poista
  12. Herkullinen ja kaunis kattaus.

    VastaaPoista
  13. Pala kakkua ja kauniita kukkia, siinä ainekset mukavaan kahvihetkeen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juuri näin!
      Vaikka olikin niin kuuma että kahvi vaihtui kylmään marjamehuun! :D

      Poista
  14. Herkullisen näköinen kakku ja kaunis kattaus.

    VastaaPoista
  15. Aivan hurmaava kakku ja varmasti myös herkullinen :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kaunis sinulle, Piia!
      Kakku oli vallan hurmaava myös maultaan!

      Poista

Kiitos kaunis kommentistasi!